①延长保存时间②丰富口感层次③方便随饮随用④增添文化内涵
洪湖市地处湖北省中南部，湖泊众多，是藕带重要产区之一。新鲜藕带在高温下极易氧化，影响口感。近年来，洪湖市对藕带进行加工、冷冻或真空包装后进行售卖，消费者只需加热或简单烹饪即可食用。该市“盒马村”通过盒马订单，让藕带等一系列农产品形成了稳定的产销供应关系，从而推动着农产品的标准化、精细化、品牌化改造，逐步实现数字农业转型。近年盒马正式发布了水产预制菜系列新品一“盒马宝鲜”
福建背山面海，境内河湖众多。西湖位于福州西北隅，背倚丘陵，两面环山。明清时期，西湖水源主要为福州城外西北诸山的溪水。清代以来，福州西湖水环境继续趋劣，总督、巡抚等地方军政大员直接主导西湖治理，治湖几乎成为福建历任地方督托的重要行政职责。下表示意史料记载的明清时期福州西湖方位、范围与淤塞、占湖部分事例。
时期 | 方位与范围 | 事例 |
正德 | 距府城三里 | 复淤塞殆尽，旱涝无所蓄泄，民以为患。 |
崇祯 | 湖踞城西 | 奸豪射利，或侵地搭构亭榭，或填砌据作园池，或倾倒粪草，或发掘岸址，残毁界限。 |
康熙 | 自西环城往北，计十数里许；仅存十之三四 | 民间多乘机侵占，筑舍其傍，或因其地势而围砌为鱼池者，或因其壅塞而实填为莱圃者，以公物而专为己物，以致湖水之损削滋多。 |
