1. (2019·玉溪模拟) 新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也 可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺骗消费者。新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢（H₂O₂）存在下能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，其颜色的深浅与酶活性呈正相关。 （该题注意区分实验原理和实验目的）

请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验：

1. （1） 实验目的：； 
3. （2） 实验材料：新稻米、陈稻米（数量足够） 试剂和用具：1%愈创木酚、1%过氧化氢H₂O₂、具塞试管、培养皿、移液管、观察颜色的放大镜等。

   实验步骤：

   ①将稻米事先浸入有1%的愈创木酚，具体做法是，然后分别用移液 管往两支试管中加1%的愈创木酚，浸没大米，盖上试管塞，用力震荡20下，静置一段时间，弃掉多余液体。

   ②将浸有1%的愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中，摊开，后用移液管吸取1%的过氧化氢（H₂O₂）分别滴向两培养皿里的稻米，使所有稻米都浸有过氧化氢。

   ③一段时间后，。

5. （3） 实验结果：。
7. （4） 实验结论：  。