1. (2018九上·金华月考) 下图是人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题：

1. （1） 人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[1]分泌的唾液在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
3. （2） 食物的消化和吸收主要在［7］进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。