• 1. (2019九上·杭州期末) 利用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气：当酒精含量达到12%~16%时，发酵就停止了。有关叙述错误的是（   ）

  A . 先通入一段时间的空气有利于增加酵母菌的数量 B . 酵母菌在产生酒精的同时也有二氧化碳生成 C . 酵母菌通过呼吸作用分解有机物，释放能量 D . 发酵停止是因为氧气过少导致酵母菌无法呼吸