1. (2019·义乌模拟) 浙江各地区“立夏”的食俗有所不同，甲图是各地立夏时吃的食物。

1. （1） 蚕豆幼苗在长出绿叶之前所需的营养物质来自于。
3. （2） 煮茶叶蛋时，蛋壳很快染上茶色，把蛋放在冷的茶水中却不会那么快染上茶色，这一现象可以说明。 小明拿出两个熟鸡蛋做“撞蛋”游戏。两鸡蛋相撞，一蛋破碎，另一蛋未破，小明认为这是因为一只蛋受到较大的作用力，所以破碎了。请你判断小明的观点是否正确，并分析一蛋破碎、一蛋未破的原因：。