1. (2019七下·仙游月考) 下图中X、Y、Z三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空（A、B、C、D、E分别表示消化道的各部位，例：E表示大肠）。

1. （1） 图中曲线Z表示营养物质的消化，该物质最终分解成。
3. （2） 从图中曲线可以看出：淀粉在胃中（填“能或不能”）消化，淀粉最终在中被彻底消化，最终分解成。
5. （3） 图中能表示食道的是（填字母）。