1. (2019高二下·新宁模拟) 醋酸、淀粉、乙烯是中学化学中常见的三种有机物。请回答下列问题：

1. （1） 可作为植物生长调节剂的是；
3. （2） 可作为食醋主要成分的是；
5. （3） 能发生水解反应的是。