• 1. (2018高二下·郑州期末) 下列有关生活中常见有机物的叙述正确的是（   ）

  ①多次咀嚼馒头有甜味，此过程中淀粉发生了水解反应

  ②肥皂的主要成分属于高级脂肪酸盐

  ③糖类物质均不能使溴水和酸性KMnO₄溶液褪色

  ④天然蛋白质水解的最终产物均为a-氨基酸

  A . ①②③ B . ①②④ C . ②③④ D . ①③④