炒菜时油锅起火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是（）

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1. (2019·西城模拟) 炒菜时油锅起火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是（）

A . 清除可燃物 B . 隔绝空气 C . 降低油的着火点 D . 防止油溅出

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