• 1. (2018高一下·西城期末) 下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，错误的是（   ）

  A . 灼烧蚕丝织物有烧焦羽毛的气味 B . 油脂是产生能量最高的营养物质 C . 将碘化钾溶液滴在土豆片上，可观察到蓝色 D . 利用油脂在碱性条件下的水解，可以制肥皂