1. (2019·江苏) B．[实验化学]

丙炔酸甲酯（ CH≡C-COOCH₃ ）是一种重要的有机化工原料，沸点为103~105 ℃。实验室制备少量丙炔酸甲酯的反应为

实验步骤如下：

步骤1：在反应瓶中，加入14 g丙炔酸、50 mL甲醇和2 mL浓硫酸，搅拌，加热回流一段时间。

步骤2：蒸出过量的甲醇（装置见下图）。

步骤3：反应液冷却后，依次用饱和NaCl溶液、5%Na₂CO₃溶液、水洗涤。分离出有机相。

步骤4：有机相经无水Na₂SO₄干燥、过滤、蒸馏，得丙炔酸甲酯。

1. （1） 步骤1中，加入过量甲醇的目的是。
3. （2） 步骤2中，上图所示的装置中仪器A的名称是；蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的目的是。
5. （3） 步骤3中，用5%Na₂CO₃溶液洗涤，主要除去的物质是；分离出有机相的操作名称为。
7. （4） 步骤4中，蒸馏时不能用水浴加热的原因是。