1. (2019·连云港) 化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

1. （1） 中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

   ①小麦粉中富含的基本营养素是；

   ②肉馅中的蛋白质是由多种（填字母）构成的极为复杂的化合物。

   a．维生素            b．无机盐            c．氨基酸

   ③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防（填字母）。

   a．骨质疏松           b．贫血            c．甲状腺肿大

3. （2） 材料在生产、生活中应用广泛。

   ①下列物品中，由有机合成材料制成的是（填字母）。

   a． 塑料油桶            b． 纯棉帽子           c． 碳纳米管

   ②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是（填字母）。

   

   a．密度大                b．硬度高            c．抗腐蚀

5. （3） 中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe₂SiO₄。已知Fe₂SiO₄中硅元素的化合价为＋4，则其中铁元素的化合价为。