1. (2019·重庆) 烹制鱼时，同时加料酒和食醋能使鱼肉味香可口，这是因为两者发生了反应(未标明条件):C₂H₅OH+CH₃COOH=H₂O+CH₃COOC₂H₅(乙酸乙酯)。下列四种说法符合题意的有（   ）

①乙醇具有良好的导电性

②加水稀释食醋，溶液pH值变大

③能闻到香味，是分子受热体积膨胀的缘故

④乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成