• 1. (2019·滨州) 某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是（    ）

  A . 鲜奶加热后直接进行”接种” B . 制作酸奶不需要密封 C . 放在室内温暖的地方进行发酵 D . 制作酸奶用的菌种是霉菌