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(2019七下·陵城月考)
海葚子是生长在沿海地区的落叶灌木，果实富含维生素 A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。有排毒养颜、补脾益肝、强身壮肾，生津止渴、解毒止泻等功效。把海葚子放进开水中，就变成了紫红色的汤汁，味道酸甜略带咸。下列有关这一现象的解释，正确的是（ ）
A . 位于果实表面的色素将水染成紫红色
B . 细胞壁破裂，失去保护和支持细胞的功能
C . 细胞膜失去控制物质进出的功能，液泡内的细胞液流出来
D . 细胞核破裂，细胞核内的色素、营养物质流出来
