• 1. 用酵母菌酿制果酒时，先往塑料装置中通入一定量的¹⁸O₂ ， 然后密封进行发酵，有关叙述正确的是（    ）

  
  

  A . 发酵初期进行有氧呼吸，产物中只有水含有¹⁸O B . 发酵初期进行有氧呼吸，需经常拧松瓶盖避免装置内气压过高 C . 发酵后期进行无氧呼吸，产物二氧化碳中含有¹⁸O D . 发酵后期进行无氧呼吸，需经常拧松瓶盖避免装置内气压过高