• 1. “△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　）

  A . “沙琪玛”中不含维生素 B . 动物油和植物油合称为油脂 C . “沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 D . “沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的