• 1. 柿子变软的过程包含细胞壁的降解。已知细胞壁的主要成分包括纤维素和果胶，推测参与细胞壁降解的酶有(     )

  ①果胶酶          ②纤维素酶     ③脂肪酶          ④蛋白酶

  A . ①② B . ①③ C . ①④ D . ②④