1. (2018高二上·鸡西期中) 维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能。其结构简式如图。

请回答下列问题：

1. （1） 维生素C的分子式为，维生素C可以治疗的疾病是

   A．坏血病    B．脑炎    C．骨折    D．肺炎

3. （2） 小明同学在超市中购买了以下食品：苹果、西红柿、薯片、牛肉干，上述食品中，富含维生素C的是、；
5. （3） 铁是人体必需微量元素中含量最多的一种，食物中的Fe²⁺易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe²⁺的盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺转化成Fe²⁺ ， 有利于人体吸收，在该化学反应中维生素C体现(填“氧化”或“还原”)性。