• 1. (2019·泰州) 化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（）

  A . 霉变大米经淘洗后可食用 B . 人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性 C . 人体缺锌可引起佝偻病 D . 补充维生素C可预防夜盲症