1. (2019八上·泰安月考) 在家做饭的过程中，常有下列一些步骤：

①淘米洗菜；②将米和水按比例混合；③打开液化石油气瓶阀门；④打火点燃石油气；⑤锅被烧热；⑥将菜炒熟；⑦生米做成熟饭

1. （1） 属于物理变化的是(填序号)。
3. （2） 属于化学变化的是(填序号)。