1. (2019九上·泰安期中) 化学知识的探索中需要科学的方法。根据相关要求回答问题：

1. （1） 化学实验中常采用变量控制法。如探究“溶质的种类对固体物质在水中溶解性的影响”时，在实验中要改变的量是，要保持 不变的量是和水的量。
3. （2） 从定性到定量是化学科学认识物质的基本规律。溶解性是对物质溶解能力一种定性描述，  则是对物质溶解性的定量表示。溶液的酸碱性是对溶液性质的一种定性描述，而溶液的酸碱强弱的程度则可用 表示。