1. (2019七上·垦利期中) 为提高贫困地区农村学生的营养水平，促进青少年健康成长，2011年秋季国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划.计划要求保证学生吃得安全，吃得饱，更要吃得好.试从合理调配膳食，食品安全等方面，分析回答下列问题：

1. （1） 学校为学生提供的早餐是一个白面馒头和一个鸡蛋.人体的消化道中只能初步消化蛋白质的器官是.有的同学在咀嚼馒头时，口腔里会感觉有甜味，这主要是因为.早餐中的营养成分主要是在人体消化道的里被吸收的，然后通过系统运往组织细胞
3. （2） 中学生正处于生理发育期，更应注意合理营养。合理营养是指而平衡的营养。为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“”均衡地吃那五类食物。下表是几位同学设计的午餐食谱，从合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是（填编号）

   编号	午餐食谱
   ①	米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤
   ②	炸牛排、煎鸡蛋、酸奶、苹果
   ③	米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
   ④	鸡腿汉堡、炸薯片、可乐

5. （3） 某同学最近一到晚上就看不清东西.医生给他开了药，还要求他进行食物辅助治疗，该同学最需要补充的是动物肝脏和蔬菜中含的食物.
7. （4） 保证学生饮食安全，学校在购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和期。