图中A，B，C，D依次表示消化道相邻的器官，曲线X，Y，Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（ ）
①淀粉 ②麦芽糖 ③葡萄糖 ④脂肪 ⑤甘油 ⑥脂肪酸 ⑦蛋白质⑧多肽(蛋白质初步分解物) ⑨氨基酸 ⑩水分
①氧气含量减少 ②二氧化碳含量增加 ③氧气含量增加 ④二氧化碳含量减少
A血液B肺泡C组织细胞D气管
Ⅰ.米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线。
Ⅱ.鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的(填字母)段完成。
Ⅲ.小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是他缺乏。
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试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
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米粉碎屑或粉条 |
适量碎屑 |
适量碎屑 |
适量碎屑 |
适量碎屑 |
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唾液有无 |
2 mL唾液 |
A |
2 mL唾液 |
2 mL唾液 |
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是否搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
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温度 |
37 ℃ |
0 ℃ |
100 ℃ |
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10分钟 |
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2滴 |
Ⅳ.为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入。
Ⅴ.1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是。
Ⅵ.如选用1、3、4号试管进行试验，所探究的问题是：对淀粉的消化是否有影响？
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编号 |
午餐食谱 |
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① |
米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤 |
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② |
炸牛排、煎鸡蛋、酸奶、苹果 |
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③ |
米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜 |
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④ |
鸡腿汉堡、炸薯片、可乐 |
实验步骤如下：
第一步，取两只相同的锥形瓶（100毫升），各注入50毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好，做好标记A、B；
第二步，把温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底；
第三步，分别测定水温；
第四步，各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁，分别放到火焰上点燃；
第五步，将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的温度上升值。
实验结果如表：
| 食物名称 | 花生仁 | 核桃仁 |
| 质量（克） | 0.5 | 0.5 |
| 水（毫升） | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 16.5 | 19.0 |
请你根据上述探究实验，并结合所学知识回答问题：
