1. (2019九上·海淀期中) 米酒是中国传统美食，用糯米发酵制得的米酒中含有少量的乙醇（C₂H₅OH）。

1. （1） 乙醇属于_____（填字母序号）。

   A . 单质 B . 化合物 C . 氧化物
3. （2） 乙醇中碳、氢元素的质量比为。
5. （3） 用洁净的纱布将米酒和米粒分离的方法是（填操作名称）。