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高中化学
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单选题
1. 食品店出售的冰激凌是硬化油,它是以多种植物油为原料制得的,此过程中发生的反应类型是( )
A .
水解反应
B .
加聚反应
C .
加成反应
D .
取代反应
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人教版化学高二选修5第四章第一节油脂同步练习