1. 某科学兴趣小组的同学对“影响唾液淀粉酶催化作用的因素”进行了研究，过程如下，请你根据相关要求回答以下问题。

（1）提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？

（2）建立假设：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。

1. （1） 设计实验方案：

   本实验的原理是：唾液淀粉酶能催化淀粉分解和  。

3. （2） 进行实验：

   ① 取三支试管，编号为1-3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管，编号为4-6号，分别加入1毫升唾液淀粉酶。

   ②将6支试管的1、4号，2、5号，3、6号编为ABC三组，分别放入0℃、37℃、70℃左右的水中水浴5分钟。

   ③ ，充分摇匀后，再分别放入中，水浴5分钟（将该步骤补充完整）。

   ④往3组试管中分别滴入1滴碘液，摇匀。

   ⑤观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。

5. （3） 记录结果，得出结论：

   若A组、B组、C组（填“变蓝”或“不变蓝”）则假设成立。

7. （4） 表达与交流：针对本实验的结果，请在下面方框内绘制一个坐标图，大致表示唾液淀粉酶的催化效率与温度之间的关系。