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  • 1. (2019高二上·埇桥期末) 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质(无机盐)和水合称六大营养素,食物烹调时还使用一些调味剂。张华家今晚食谱如图食谱中调味剂有等,该食谱(填“能”或“不能”)提供蛋白质类营养,西红柿富含具有抗坏血病功能的物质,该物质属于六大营养素中的

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