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  • 1. 维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同.

    下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量.

    (1)查找资料:

    ①维生素是七大营养素之一,水果、蔬菜中含量较高.

    ②维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;

    ③淀粉遇到碘水变蓝色.

    (2)实验试剂:碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水

    (3)实验过程:

    步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液.

    测定物质

    滴入碘水的数量(滴)

    1

    8

    15

    5

    步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数.

    (4)实验记录:

    试回答下列问题:​

    1. (1) 你认为小明测定的两种饮料中, 的维生素C的含量较低;

    2. (2) 有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的,你认为呢?请说明理由。

    3. (3) 化学实验需要控制变量.下列         (填序号)情况会影响到测定结果.

      A . 各试管中滴加的淀粉溶液量不同 B . 量取的被测试物质的体积不同 C . 各实验所用的试管的大小不同 D . 没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
    4. (4) 实验中所用的淀粉溶液的作用是 

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