• 1. (2017·张家港模拟) 下列有关营养素的说法错误的是（　　）

  
  

  A . 蛋白质是一切生命活动的基础 B . 人摄入的碳水化合物过多，剩余部分可以转化为脂肪 C . 大多数维生素不能在体内合成，需要从食物中摄取 D . 纤维素在人体中能够转化为葡萄糖