| 选 项 | 实验目的 | 实验设计 |
| A | 验证酶的催化作用具有高效性 | 实验组：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL过氧化氢酶，保温 5 min后观察 对照组：2 mL 3%的H2O2溶液＋1 mL蒸馏水，保温5 min 后观察 |
| B | 验证酶的催化作用具有专一性 | 实验组：2 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋1 mL新鲜唾液， 保温5 min后碘液检验 对照组：2mL3%的蔗糖溶液＋1mL新鲜唾液，保温5min 后碘液检验 |
| C | 探究酶作用的适 宜温度 | 5 mL 3%的可溶性淀粉溶液＋2 mL新鲜唾液＋碘液，每 隔5 min将溶液温度升高10℃，观察溶液颜色变化 |
| D | 验证pH对酶催化 速率的影响 | 向三支试管分别加入1 mL不同pH的缓冲液，再均依次 加入1mL新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、2mL3% 的H2O2溶液，观察气泡产生速率 |
