• 1. (2020·潍坊模拟) 《内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。合理膳食，能提高免疫力。下列说法错误的是（ ）

  A . 蔗糖水解生成互为同分异构体的葡糖糖和果糖 B . 食用油在酶作用下水解为高级脂肪酸和甘油， C . 苹果中富含的苹果酸[HOOCCH(OH)CH₂COOH]是乙二酸的同系物 D . 天然蛋白质水解后均得到α-氨基酸，甘氨酸和丙氨酸两种分子间可生成两种二肽