1. (2020八上·郑州期末) 为探究食品腐败的原因和细菌生存所需条件，某研究性学习小组的同学取甲、乙、丙、丁四个相同容量的锥形瓶，甲放入50mL矿泉水，剩余三瓶各加入50mL牛奶。四个锥形瓶同时放在高压蒸锅内加热15-20分钟冷却后取出，做如下处理。一段时间后，只有乙瓶中的牛奶腐败变质。请回答下列问题。

瓶号	加人物质	瓶口处理	温度
甲	50mL矿泉水	不作处理	25℃
乙	50mL牛奶	不作处理	25℃
丙	50mL牛奶	不作处理	0℃
丁	50mL牛奶	用消毒棉球塞住	25℃

1. （1） 实验前将装置放在高压蒸锅内加热15-20分钟，目的是 。
3. （2） 若探究温度对食品腐败速度的影响，应选择瓶和 瓶进行对照实验；甲瓶和乙瓶比较，说明细菌的生活需要 ；乙和丁比较，实验的变量是
5. （3） 根据乙和丙的实验结果，请你写出一条保存食品的方法。   
7. （4） 丙和丁(填“能”或“不能”)成为一组对照实验，原因是
9. （5） 19世纪中叶，“微生物学之父”巴斯德提出了保存酒和牛奶的消毒方法即 该方法沿用至今。