• 1. (2016九上·嘉兴月考) 鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸（一种酸），使鱼肉变苦．下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉，以消除这种苦味的是（    ）

  A . 食盐水 B . 醋酸 C . 纯碱溶液 D . 氢氧化钠溶液