1. (2016·安新模拟) 汉代是中国饮食文化的丰富时期，这归功于烹饪技术的国内外交流，引进了一些香料和佐料，使厨师有可能创造出一些新的菜肴，并探索出一些新的烹调方法。由此可见（    ）

①中华饮食文化源远流长、博大精深

②饮食文化具有鲜明的民族特色

③中华文化兼收并蓄

④文化在传播过程中得到融合与创新