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  • 1. (2016高二下·襄阳期中) 探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果.据此分析不正确的是(  )

    温度(℃)

    30

    35

    40

    45

    50

    55

    60

    65

    70

    75

    80

    果汁量(mL)

    3.5

    4.6

    8.6

    10.9

    12.3

    11.7

    10.1

    5.4

    3.9

    4.8

    5.6

    A . 实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合 B . 为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同 C . 应在50~55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度 D . 该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解

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