1.
(2016高二下·襄阳期中)
探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果.据此分析不正确的是( )
温度(℃) | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 |
果汁量(mL) | 3.5 | 4.6 | 8.6 | 10.9 | 12.3 | 11.7 | 10.1 | 5.4 | 3.9 | 4.8 | 5.6 |
A . 实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合
B . 为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同
C . 应在50~55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度
D . 该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解