• 1. (2016·哈尔滨)

  炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是有脂类物质生成．下列有关乙酸乙酯的叙述正确的是（  ）
  

  
  

  
  

  A . 乙酸乙酯是由碳、氢、氧元素组成的有机物 B . 乙酸乙酯由碳、氢、氧原子构成 C . 乙酸乙酯中碳、氧元素的质量比为2：1 D . 乙酸乙酯中氧元素的质量分数最大