1. (2016·三元) 化学就在我们的身边．现有：①淀粉②氯化钠③硝酸钾④小苏打⑤活性炭；从中选择适当的物质按下列要求填空（填序号）

1. （1） 用于消除公路积雪的是；
3. （2） 米和面粉中含有的糖类物质主要是；
5. （3） 用于净水过程中，起吸附作用的是；
7. （4） 焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的是；
9. （5） 农业生产中，可用作复合肥的是．