• 1. (2015·庆云模拟) 白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺，这两类微生物是（  ）

  A . 乳酸菌和酵母菌 B . 霉菌和乳酸菌 C . 霉菌和酵母菌 D . 曲霉菌和青霉菌