猜想：生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长，会变成褐色．因此，你猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素．
①蔗糖属于有机化合物（一般指含有碳元素的化合物），所以蔗糖是（填“纯净物”或“混合物”）．有机化合物一般可以燃烧，受热容易分解，这都属于有机化合物的性质（填“物理”或“化学”）．
②是化学变化中的最小粒子，因此，在化学反应前后，元素的种类（填“变多”“不变”或“变少”）．
将蔗糖在氧气中点燃，分别用干、冷的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰下方，观察现象．
①上述实验能证明蔗糖中含有什么元素？如何证明？．
②利用燃烧实验能不能证明蔗糖中含有氧元素？为什么？．
③蔗糖隔绝空气加热时发生了分解，得到了黑色的炭，同时容器壁上有小水珠生成．此实验（填“能”或“不能”）证明蔗糖中含有氧元素．
