①甲烷:天然气的主要成分,能发生取代反应
②乙烯:其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志,可以发生加成反应
③苯:平面结构,每个分子中含有3个碳碳双键
④乙醇:可以用金属钠检验乙醇中是否含有水
⑤淀粉:属于糖类物质,遇碘元素变蓝色
⑥蛋白质:可通过烧焦的特殊气味进行鉴别,水解的最终产物为氨基酸.
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