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初中化学
/
单选题
1.
(2016九上·秦淮期中)
某外控型食品保鲜剂以淀粉、SiO
2
为载体,吸附酒精制作而成.保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A .
起保鲜作用的物质是酒精
B .
该保鲜剂不宜与明火接触
C .
SiO
2
中Si的化合价为+4
D .
Si是地壳中含量最多的金属元素
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