• 1. (2016九上·宜兴期中) 地沟油对胃、肠、肝、心血管都会有损害，长期食用可能会引发癌症，一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别．下列鉴别方法中，一定涉及化学变化的是（   ）

  A . 看：是否透明 B . 闻：是否有异味 C . 问：商家的进货渠道 D . 听：取油燃烧，是否发出噼啪响声