• 1. (2016八上·莘县期中) 下列说法最科学的是（    ）

  A . 白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物 B . 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 C . 干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物 D . 保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法