1. (2017九上·槐荫期末) 化学就在我们身边，化学与我们的生活息息相关．请用所学知识回答下列问题：

1. （1） 生活中常接触到“含氟牙膏”、“碘盐”等物品，这里的“氟”、“碘”指的是（填“原子”、“元素”、“单质”之一）．
3. （2） 头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶液的侵蚀．所以我们洗发时，在用过洗发剂后 再使用护发剂，这样对头发有保护作用．由此可知，一般护发剂的 pH7（填“大 于”、“小于”之一）．
5. （3） 炒菜时油锅中的油不慎着火，可立即盖上锅盖，其灭火原理是
7. （4） 二氧化碳可用于制汽水等碳酸饮料，这是利用了二氧化碳能溶于水且与水反应的性质．请写出此反应的化学方程式
9. （5） 市售“自热米饭”的自加热原理：饭盒夹层中的水与生石灰接触，反应放出大量热．该反 应的化学方程式为．