1. (2016·开封模拟) 近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径．请分析回答提取过程的有关问题：

1. （1） 提取橘皮精油，常采用法而不用蒸馏法，原因是 ．
3. （2） 提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮 ， 并用石灰水浸泡，石灰水的作用是 ．
5. （3） 参照手动压榨原理示意图，设计压榨方案时要考虑容器的 ． 为了使橘皮油易与水分离，常加入 ， 并调节pH至 ．

   

7. （4） 得到压榨液后，过用普通布袋过滤除去固体物和残渣，然后进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将分离出来．此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃～10℃下静置5～7天 ， 用吸管吸出上层的橘皮精油，其余部分过滤，混合合并，成为最终的橘皮精油．
9. （5） 写出橘皮精油的出油率计算公式 ．