1. (2017·涿州模拟) 某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、肥皂．固体酒精、纯净水，等物品．

1. （1） 野炊时，小明点火后，小心调节野炊锅到合适的高度（如图）．这样做的主要目的是．

   

3. （2） 同学们将速热食品打开，一包是生石灰，一包是水，写出放热反应方程式
5. （3） 同学们选用了固体酒精的燃烧来加热，写出固体酒精燃烧的化学方程式．
7. （4） 烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有（填一条性质）．烹煮牛肉西红柿汤时，使用的是山泉水，可用比较山泉水的硬度．
9. （5） 野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠．这样做的目的是