做铁丝在氧气中燃烧实验和硫在氧气中燃烧实验时，集气瓶底部都加有少量的水，其作用分别是什么？

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1. (2016九下·新密开学考) 做铁丝在氧气中燃烧实验和硫在氧气中燃烧实验时，集气瓶底部都加有少量的水，其作用分别是什么？

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