1. (2013·绍兴)

我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．

材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．

材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．

（注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）

材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．

1. （1） 大米、面粉的主要营养成分是．

3. （2） 下列说法正确的是      ． （选填序号）

   A . 加工精细程度越高，营养损失越多 B . 材料中的铁、镉、汞是指元素 C . 食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处 D . 特一粉中维生素E的含量比标准粉高
5. （3） 2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达千瓦时，可以使万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）

   用电器类型	照明灯	空调	其他用电器
   总额定功率	100瓦	1500瓦	1000瓦
   使用情况	平均每天2小时	平均每年200小时	平均每天1.5小时

7. （4） 某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？