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  • 1. (2020高一上·咸阳期末) 某校生物兴趣小组为探究影响酶活性的因素而设计了以下实验方案。请分析回答下列问题:

    试管

    底物和试剂

    实验条件

    1cm3的蛋白质块+4mL胃蛋白酶溶液

    37℃水浴

    1cm3的蛋白质块+4mL胃蛋白酶溶液

    70℃水浴

    1cm3的蛋白质块+4mL胃蛋白酶溶液

    0℃水浴

    1. (1) 该实验中,pH属于变量。
    2. (2) 探究胃蛋白酶活性的观测指标是。甲、乙、丙三支试管中,酶活性最高的是试管。
    3. (3) 如将实验的材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液,你认为是否科学?(填“是”或“否”),理由是
    4. (4) 若某同学直接选用双缩脲试剂来检测实验结果,你认为是否合理?(填“是”或“否”),理由是

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